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光鮮亮麗的果蔬背后的故事,你知道麼?
發布者:木槿兒      來源:      點擊:1097    發表時間:2019/1/30

     你是否有關心自己每天的餐桌上的食物從哪里來?它們怎么生長的嗎?農藥和化肥生長的蔬果對我們的健康對環境到底危害在哪里? 


我們很少有人知道 

  1914年一個蘋果可以提供人體一天所需要的鐵量,而至1992年需要吃24個蘋果才能獲得等量的鐵質,而西紅柿的含鐵量與那時已差至1900倍。目前人們所買到的食物是她的外在,美觀漂亮、果實大,而不是當年等量食物的內在質量....... 

  蔬菜中農藥殘留及超標對人體會造成什么影響? 

          一般來說,農藥對人體健康的影響分為急性中毒與慢性中毒。急性中毒往往容易造成死亡,成為最明顯的農藥危害。 


       如:有機磷和氨基甲酸酯類農藥可抑制膽堿酯酶活性,破壞神經系統的正常功能。美國科學家已研究表明,DDT能干擾人體內激素的平衡,影響男性生育力。在加拿大的因內特,由于食用殺蟲劑污染的魚類及獵物,致使兒童和嬰兒表現出免疫缺陷癥,他們的耳膜炎和腦膜炎發病率是美國兒童的30倍。 

         農藥慢性危害雖不能直接危及人體生命,但可降低人體免疫力,從而影響人體健康,致使其它疾病的患病率及死亡率上升,中毒的癥狀亦比較明顯,具體表現為頭痛,惡心,多汗,呼吸困難,肌肉痙攣、神智不清,如不及時搶救便會危及生命 。

      長期食用含有農藥的食品導致農藥在體內不斷累積引起慢性中毒,觸發多種慢性疾病,包括癌癥、生殖和神經疾病,以及降低免疫力等。因為慢性中毒在人體沒有明顯癥狀,往往不能引起人們注意。共有近170種農藥都已被列為可致癌物質,此外,不同種類的農藥混合后會出現“雞尾酒”效應,即加性或協同效應,對人類身體的破壞,比任何單一種化學物質所能起的作用還要大,但我們對于其產生的健康影響卻知之甚少。

化肥對人體危害 :

       農藥的危害人人皆知,化肥的危害卻少有人知,我們一日三餐無法擺脫化肥的危害,很難找出哪一種食物不是靠化肥生產出來的,就連養的魚,泡的豆芽也被使用了化肥,化肥中的硝酸物質會被人體細菌還原成亞硝酸鹽,這是大家眾所周知的一種強致癌物質。 

 

        從責任田承包開始二十多年,中國的耕地都靠施化肥增收,這種毒素在人體內堆積了二十多年,現在疾病終于爆發了,高血壓、心臟病、糖尿病和癌癥成了常見病。化肥成了我們食物結構中最大的潛在殺手,而我們又很難擺脫它。 

   為了健康,有人在盲目地進行食補,有人在拼命地鍛煉,這都是治標不治本的辦法,這些都稀釋不了人體內長期積累的化肥為主的毒素! 

 

        “國際綠色和平組織”曾對北京、上海和廣州的近千人的采訪中, 80%的受訪者認為農藥殘留是最突出的食品安全問題。

       在抽檢調查中,綠色和平組織購買包括白菜、菠菜、油菜、荷蘭豆、豇豆、苦瓜、黃瓜、西紅柿、草莓和砂糖桔等超市和農貿市場日常食用果蔬,每份樣品重約 1 公斤,所有樣品均被送往通過國家認證的,獨立的第三方檢測機構,采用氣質聯用儀多農殘掃描和液質質聯用儀多農殘掃描兩種方法,針對 179 種農藥進行農藥殘留檢測。

      2010年10-11間對北京樂購特易、上海世紀聯華、廣州百佳、東莞吉之島共購買18份樣品中,檢測出有多種農藥殘留的13個,其中有氟蟲腈,咪鮮胺,噠螨靈,戊唑醇,三唑醇,甲霜靈,甲氰菊酯,多效唑,丙溴磷,吉之島超市(華南區)發現了乙酰甲胺磷,氯菊酯,毒死蜱,仲丁威,噠螨靈,甲氰菊酯,二甲戊靈,高效氯氟氰菊酯,丙溴磷,抑霉唑,丙環唑,這些均為中等毒性農藥。

      2011年11月在北京京客隆、成都伊藤洋華堂及廣州的吉之島、百佳和華潤萬家5家超市隨機選取了35份當季常見的蔬菜水果樣品,有30份被檢測出含有不同程度的農藥殘留。被檢測出的殘留農藥種類多達35種,部分樣品檢出違法農藥殘留和劇毒高毒農藥殘留;此外,混合農藥殘留的情況非常嚴重,24份樣品被檢出含多種農藥殘留。

 

解決之道:

       源頭的改變是必需的,刻不容緩!

國際綠色和平組織認為,解決農藥殘留問題的根本在于源頭控制,只有在農作物的種植過程就不使用會有農藥殘留的化學農藥,才可能完全杜絕蔬菜水果中農藥殘留對人體的危害。

       擺脫對農藥的依賴,關鍵是需要通過生態的方式來控制病蟲害。盡量少用或者不用有毒、有殘留的化學農藥,多用安全、無殘留的生物源農藥(包括植物源、動物源、微生物源),或者采用物理防治、生物防治、利用生物多樣性的間套作等方式,生產出充足而真正安全的食物,同時避免污染環境。

       民以食為天,您餐桌上的食物是否安全?您是否為您的孩子,家人健康擔憂?您每日不辭辛苦做的營養餐是否真的營養?蔬果安全刻不容緩,追求食品安全不是盲目的選擇,安全生產你需要看的見的選擇,為了您的營養餐真的有營養,你需要找到放心的果蔬生產企業。

      漢中軍鑫農業發展有限公司一直以“發展綠色農業,服務千家萬戶”為企業發展宗旨,始終以健康理念安全生產,無論是生產產地還是產品都經過國家無公害認證,軍鑫人的每一份辛苦耕耘都以健康、綠色為生產標準,倡導綠色消費觀念,注重環保,發展循環產業鏈,提高循環經濟效益,達到農業產業化可持續發展的目的,是軍鑫人一直在做的事!

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